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              企業(yè)取得ISO22000認證的意義


                1、外部動(dòng)機:

                保障消費者健康

                因此,通過(guò)實(shí)施這一結構嚴謹且成效顯著(zhù)的預防性食品安全控制體系,可以對食品形成和分銷(xiāo)全過(guò)程的安全危害依據其顯著(zhù)程度實(shí)施分類(lèi)控制,確保食品中潛在的顯著(zhù)危害得到預防、消除或降低到可接受水平,從而使提供的食品滿(mǎn)足消費者身體健康和生命安全的要求。

                促進(jìn)食品國際貿易

                運行一個(gè)滿(mǎn)足食品安全管理的國際標準的體系,是經(jīng)濟全球化條件下食品企業(yè)與國際食品安全管理通行規則對接的需要,也是我國強化食品安全管理大趨勢下企業(yè)應當具備的最基本的產(chǎn)品品質(zhì)保證要求。食品出口企業(yè)則必須建立完善的食品安全管理體系。

                獲得食品安全管理體系認證證書(shū),證明企業(yè)已經(jīng)滿(mǎn)足食品安全管理的國際標準的要求,在產(chǎn)品市場(chǎng)準入審批和產(chǎn)品出口衛生注冊時(shí)可以減少重復檢查,降低企業(yè)成本。目前,食品安全管理體系正日益成為與國際貿易的通行證,同時(shí)也正成為發(fā)達國家國際貿易的技術(shù)壁壘。食品行業(yè)要跨越技術(shù)壁壘,就必須緊跟國際食品業(yè)的發(fā)展潮流。因此,積極采用國際先進(jìn)的食品安全管理體系,將有效減少技術(shù)法規、標準和合格評定程序對國際貿易構成的不必要障礙,促進(jìn)國際貿易自由化。

                2、內部效益:

                提高食品企業(yè)的食品安全管理水平

                企業(yè)建立ISO22000食品安全管理體系并推行食品安全管理體系認證制度,有利于推動(dòng)各種技術(shù)法規和標準的貫徹,促使企業(yè)按照技術(shù)法規之標準實(shí)施管理或組織生產(chǎn),規范自身行為,從根本上提高企業(yè)食品安全管理水平,增強員工衛生安全意識,有效控制可能發(fā)生的食品安全事故。根據食品安全危害的顯著(zhù)程度分別采取有效的控制措施,可以恰當的配置資源,在有效控制危害的同時(shí)降低運營(yíng)成本,減少浪費,提高效益。

              保證產(chǎn)品質(zhì)量,提高市場(chǎng)競爭力

                通過(guò)系統分析,明了產(chǎn)品、過(guò)程和環(huán)境中潛在的食品安全危害及其安全風(fēng)險水平,有利于針對性的采取控制措施,避免控制失誤,保證產(chǎn)品質(zhì)量,建立和維護企業(yè)市場(chǎng)信譽(yù)并增強競爭力。

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              本文作者:深圳市思譽(yù)企業(yè)管理咨詢(xún)有限公司

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